Panamá, miércoles 14 de enero de 2009
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Vivir
Reciclaje por fases
En casa somos soperos, qué te voy a decir. Solíamos tener una Setter Irlandesa, una perra absolutamente hermosa, que como buena cazadora de aves adoraba el pollo y todo lo que tuviera plumas. Una vez la llevé a la finca de unos amigos, y le mató no se cuántos pollos al cuidador de la finca. Resultado: Nina quedó exiliada y más nunca cruzó...
Y las sobras, ¿qué?
Pero antes de eso, por supuesto que hay un paso intermedio: ¿qué hacer con la carne que queda del pollo o del pavo?, ¿o del jamón o del pernil, si a eso vamos? Exploremos las opciones: 1. Lo más obvio es un emparedado. Para eso no se necesita mucha...Carlitos Pizzas Empanadas
En septiembre de 2004 reseñé la primera pizzería Carlitos, que queda en Obarrio, detrás del Piex. En aquella ocasión recalqué que las pizzas comienzan a $1.50. Hoy en día, la misma pizza, la de mozzarella sin más, cuesta $3.50. (Las empanadas estaban...Abren jornada de ‘jazz’
Desde la mañana del lunes se podían escuchar, en las cercanías del teatro Ascanio Arosemena, diversos instrumentos de cuerda, viento y percusión en pleno apogeo. Era el ambiente previo a la inauguración del sexto “Panama Jazz Festival”, que...AdemÁs en VIVIR
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