la petición para el nuevo año es paz

Costumbres colonenses para recibir el año nuevo

Incienso, gajitos y la simbología con la comida son elementos que usan para atraer la prosperidad para el año nuevo.

FIESTA. Lo que no hace falta en la mesa de los colonenses es el arroz con guandú y con frijolitos. ESPECIAL PARA LA PRENSA/Diómedes Sánchez 1139835

Al igual que el resto del país, los colonenses se preparan para recibir el año nuevo. Y como en otras partes del país también hay costumbres y tradiciones que se hacen para pedir que en 2009 haya abundancia en los hogares.

Una de esas costumbres que se realizan para las fiestas de fin de año, es encender incienso, con el fin de atraer la buena suerte, así lo narra Ricardo Winston, quien desde hace siete años, en los predios del Mercado Público de Colón, se dedica a la venta de incienso.

Winston manifestó que estos productos son llevados a las casas, para ser encendidos el día del año nuevo, con ese rito lo que se busca es lograr que llegue la abundancia, ya sea económica, en salud y para que se cumplan las aspiraciones personales.

Dijo que el incienso lo usan para ahuyentar los malos espíritus, “las malas vibras”, que durante todo el año puedan estar en la casa.

Genarina González, fiel compradora de esta mercancía, comentó que coloca el incienso en puntos como la esquina de la casa, la sala, la recámara, incluso lo ha llevado a su lugar de trabajo, con la esperanza de lograr prosperidad en su vida y en la de sus tres hijos.

Signo de prosperidad

Dionisia Alonso, de 52 años de edad, oriunda de la comunidad de Escobal, en la provincia de Colón, se dedica a vender, a orillas del lago Gatún, los “gajitos”, desde hace unos 8 años.

Alonso cuenta que los gajitos son ramos, con una serie de frutos agrícolas, como signo de abundancia y prosperidad, que son colocados en la puerta principal de la vivienda.

Alonso dijo que ella guarda productos como arroz, achiote, maíz, limón, naranja, estas dos últimas para alejar la maldad y la “salazón”.

Gastronomía

Otra de las tradiciones y costumbres para año nuevo en Colón es la chicha de saril.

Guillermina Kelly, quien también ofrece el saril al público en una esquina de la calle 11 avenida Central, contó cómo prepara la chicha. Dijo que primero se lava la fruta, se limpia y se le extrae el fruto interno.

Explicó que luego de este proceso se pone a hervir el saril en una olla, con jengibre, hasta que se vea de un color rojo intenso, se enfría, se le agrega azúcar y el hielo.

También el arroz con arroz, es otro de los platillos que se sirve a la mesa que se arregla especialmente para recibir el nuevo año.

El sentido que le dan los colonenses al arroz con guandú es “abundancia y buenos deseos”, así lo manifestó Cristina de Sánchez, quien junto a sus hijos, prepara este plato todos los 31 de diciembre.

Otro plato que se presenta en la mesa de año nuevo es el arroz con frijolitos negros, tal y como lo relata la profesora Minerva Cover, ésto también simboliza la abundancia que se quiere para 2009.

El vestido

Una tradición muy común para el fin de año es el vestuario. En la provincia de Colón las personas aprovechan el último día del año para comprar en los comercios de la localidad o de la ciudad capital.

Lo que se estila comprar nuevo es vestidos, zapatos, zapatillas, así se recibe el año nuevo con buen pie, dicen los colonenses.

La tradición también hace que las personas quieran tener dinero en los bolsillos, así se atrae la abundancia económica durante el año el nuevo año.

Y lo que no falta en una fiesta de fin de año son las uvas y comerse doce al primer minuto de 2009.