mercados de alimentos.

Arroz ha caído 27% desde abril

El quintal de arroz en cáscara cayó ayer a un precio de $16.18 en la Bolsa de Comercio de Chicago.

Una caída de 27% ha registrado el precio del arroz en cáscara en la Bolsa de Comercio de Chicago, uno de los principales referentes de este producto, si se compara con el máximo que alcanzó el pasado 23 de abril que fue de 22.18 dólares el quintal.

El mercado de este grano reportó ayer que el quintal se cotizaba en 16.18 dólares. Pero a pesar de esta baja, los precios se mantenían un 15% por encima de los registrados en enero pasado (ver gráfica).

Gonzalo Cambefort, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario, considera que el desplome del precio del arroz es el resultado de varios factores entre los que destacó el inicio de la cosecha en los principales países productores y el aumento del ‘hectareaje’ sembrado.

“En estos momentos, la tendencia es —hasta septiembre del próximo año— que el precio del quintal de arroz en cáscara en Estados Unidos sea de unos 18 dólares, lo que acredita aún más el precio ofertado por el Gobierno Nacional a los productores de arroz panameños”, aseveró Cambefort.

José Nelson Brandao, presidente de la Asociación de Productores de Arroz de Panamá, señaló que esta caída del grano es una distorsión del mercado internacional, ya que el precio oscila de manera inusual. Es decir, tanto a la baja como al alza y que es un comportamiento propio de la política del comercio mundial.

El líder arrocero indicó que Estados Unidos no siempre va a garantizar el arroz que necesitamos, por eso el agricultor nacional tiene que producir lo que “consumimos”.

Brandao reiteró que no es cierto que “la política Agrocompita” del Gobierno esté llegando al productor con los beneficios que se alegan.

Incluso, comparó este programa gubernamental como “la novia que dice que sí, pero que nunca te da un beso”.