GLOSAS GOLOSAS
Ciruelas pasas y la osteoporosis
 1069583ESTUDIO - El Journal of Nutritional Biochemistry ha publicado un estudio llevado a cabo en Oklahoma State University y University of Oklahoma Health Sciences que explica cómo los polife- noles de las ciruelas pasas influencian nuestra salud ósea y combaten la osteoporosis.
El estudio fue realizado in vitro, con células de ratón, para examinar los efectos del polifenol de ciruela en varias concentraciones de 0 a 20 microgramos por mililitro. Las dosis de 5, 10 y 20 microgramos contrarrestaron el efecto de TNF-alpha, factor de necrosis de tumores que inhiben la actividad de los osteoblastos, que son las células responsables de formar tejido óseo. No obstante, los científicos aclararon que las pruebas no han salido del laboratorio, y no se ha comprobado la efectividad de la ciruela pasa en “ambientes fisiológicos relevantes”. O sea, por el momento, nos contentaremos con beber más leche.
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