LLUVIAS AFECTAN PRODUCCIÓN.

Se duplica el precio de la cebolla en tres meses

El precio de la cebolla se ha duplicado en los últimos tres meses. Ayer, el precio de ese cultivo a los productores llegó a 50 dólares por quintal, mientras que el 26 de julio alcanzaba los 40 dólares. La cifra es relevante si se compara con la de abril, cuando el precio oscilaba en 23 dólares por quintal.

Gonzalo Cambefort, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (Ima), y Virgilio Saldaña, presidente de la Asociación de Productores de Tierras Altas, explican que ese aumento es normal en esta época. “Las lluvias humedecen la cebolla y al sacarla se pudre rápido. Eso provoca que haya menos oferta y el precio suba”, dijo Cambefort; y Saldaña agregó que “la cebolla es uno de los productos más sensitivos”.

Según Cambefort, “seguirá el aumento”, porque como los intermediarios saben que están subiendo los precios, “compran, almacenan y luego venden más alto”. Por ello, indicó, que la próxima semana arribarán al país cuatro contenedores de cebolla con 2 mil 500 quintales en total. “Así logramos que los intermediarios no retengan más la mercancía”, sostuvo.

Ricardo Castillo, jefe del programa de hortalizas del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, alegó que “la poca cebolla que hay no tiene calidad”. Dijo que “hay oferta para agosto, pero no se sabe si para los próximos meses”.

Un reporte de Economía y Finanzas sobre el costo de la canasta básica destaca a la cebolla como uno de los productos que más subidas ha tenido. En junio reportó un alza de 14.6%.

En Panamá, según el Ima, se consumen 32 mil quintales mensuales de cebolla, pero en diciembre esa cifra se duplica.