SANIDAD. ANALIZARÁN 11 muestras de alimento para bovinos.
Detectan res contaminada con anabólico
Tres muestras de orina de ganado bovino, de un total de 16, dieron positivo durante una revisión a mataderos.
Las autoridades decomisaron 45 reses muertas y abiertas, sin las vísceras en Freasa. CIUDAD DE MÉXICO/EFE
Autoridades sanitarias de México detectaron reses contaminadas con el anabólico clembuterol en el norteño estado de Aguascalientes, durante un operativo en el que tomaron muestras de orina a varios animales, informó ayer la Secretaría de Salud (SS).
Tres muestras de orina de ganado bovino, de un total de 16, dieron positivo durante una revisión a mataderos, congeladoras de carne de res y fabricantes de alimento para animales, realizada por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), señaló la SS en un comunicado.
El clembuterol es una sustancia anabolizante que se utiliza de forma ilegal para el engorde del ganado.
Por estos hechos, las autoridades decomisaron 45 canales (reses muertas y abiertas, sin las vísceras) en la empresa Frigorífica y Empacadora de Aguascalientes (Freasa).
Como parte de la lucha contra el empleo de clembuterol en México, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México también tomó 11 muestras de alimento para bovinos que fueron enviadas a un laboratorio para verificar la presencia o no del anabólico, destaca la nota.
Ese organismo también tomó 12 muestras de sangre “que resultaron negativas”, manifestó la dependencia.
Las diferentes corporaciones sanitarias del país llevaron a cabo en total siete órdenes de verificación en tres mataderos, incluido el de la capital Aguascalientes, y cuatro fabricantes de alimento para ganado, así como en la Unidad Ganadera de Aguascalientes. El Gobierno intensificaría la vigilancia sanitaria en mataderos.
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