10:24 a.m. - ROMA, , Italia (EFE). -El aumento mundial del precio de los alimentos está impulsando a países exportadores e importadores a adoptar respuestas normativas a corto plazo "que pueden exacerbar la inestabilidad en los mercados mundiales".

Así lo indicó hoy la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en un documento sobre políticas clave para la Conferencia de alto nivel sobre seguridad alimentaria, que se celebrará del 3 al 5 de junio en Roma.

La cumbre se celebra en un momento de escalada de los precios de internacionales de los principales productos alimentarios, cuyos precios nominales, durante el primer trimestre de 2008, alcanzaron los niveles máximos de casi los últimos 50 años.

Aunque la situación del mercado alimentario varía según el país y "la evolución futura es aún bastante incierta", las mejores proyecciones indican que "probablemente" los precios continuarán siendo elevados "durante los próximos años".

El informe de la FAO, titulado "Aumento de los precios alimentarios: hechos, perspectivas, impactos y medidas necesarias" señala que el encarecimiento de la comida puede ser "devastadora" para gran parte de los 800 millones de personas que padecen hambre crónica.

A ellas se han unido "otros muchos millones de personas" que ahora no pueden comprar la comida necesaria, por lo que "no resulta sorprendente que esta situación esté provocando malestar social en todo el mundo en desarrollo".

Además, "está impulsando a los gobiernos de los países tanto exportadores como importadores a adoptar respuestas normativas a corto plazo que pueden exacerbar la inestabilidad en los mercados mundiales".