DIETAS. INVESTIGACIÓN REALIZADA EN EUROPA.
Proteínas ayudan a mantener peso
Aunque la obesidad está determinada en gran parte por la genética, también es influida por el estilo de vida.
| MCT Direct |
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| ESTUDIO. La ingesta proteica es importante para evitar volver a ganar peso, una dieta pobre en azúcares no da ningún beneficio.1025372 |
GINEBRA, Suiza/EFE
El incremento del consumo de alimentos ricos en proteínas reduce el riesgo de volver a ganar peso después de haberlo perdido, señala un estudio para combatir la obesidad, efectuado en ocho países europeos y en el que participaron mil 500 personas.
Los resultados preliminares del llamado estudio "Diogenes" (acrónimo de Dieta, Obesidad y Genes) concluyen que si las proteínas ayudan a mantenerse en el peso después de perderlo, una dieta pobre en azúcares (hipoglucémica) no reporta mayor beneficio.
Las primeras conclusiones de este estudio efectuado en Europa fueron presentadas ayer en el Congreso Europeo sobre Obesidad, celebrado en Ginebra, Suiza.
El profesor Arne Astrup, coordinador del estudio, recordó que en Europa la obesidad es responsable directa de más del 5% del total de los presupuestos nacionales de salud, y destacó el hecho preocupante de que la epidemia afecta cada vez más a los niños.
Sus autores partieron de la base de que mucha gente pierde peso haciendo dietas, pero que lo difícil es mantenerse en el peso después de haberlo perdido. Los resultados finales del proyecto Diogenes serán presentados en una reunión que tendrá lugar en Amsterdam en mayo de 2009.
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