bioenergía.
Productores y Mida van por etanol de yuca
| Cortesía de Clayuca |
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| El ministro del Mida avala plan.1013844 |
Mario A. Muñoz
andresm@prensa.com
La producción de etanol a partir de yuca promete ser una oportunidad para los pequeños agricultores, y esto se haría sin afectar los precios de ese alimento, aseguró el especialista Bernardo Ospina, director ejecutivo del Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (Clayuca).
Con el uso de las tecnologías desarrolladas por Clayuca, con sede en Colombia, el proyecto permite mejorar la genética del tubérculo, aumentar la productividad y aprovechar tierras degradadas.
Los miembros de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Rurales de Panamá participarán en el proyecto, y en una primera fase venderán el tubérculo para producir harina y hacer pan.
Como comprador, la panificadora del Riba Smith ha manifestado interés y ya tuvo una reunión con los productores.
Una vez que suba la producción, los campesinos procesarían sus productos y venderían además etanol hidratado.
El representante de la estadounidense American Ethanol, Orosmán González, informó que la compañía tiene interés de comprar ese alcohol para procesarlo en una nueva planta deshidratadora, con una inversión de hasta 20 millones de dólares, a fin de convertirlo en carburante de uso automotor.
Clayuca, una organización sin fines de lucro de la cual Panamá podría ser miembro, promueve el desarrollo de un modelo incluyente que permita a los productores dar valor agregado a la materia prima.
Se espera que se haga un aprovechamiento completo de la yuca, ya que los desechos también se pueden utilizar para alimentos para animales.
Esta iniciativa surge cuando en el ámbito internacional hay un debate sobre el impacto directo de los biocombustibles, en el alza de precios de los alimentos. Algo que niega el líder del etanol, Brasil.
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