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Japón veda ‘mozzarella’ italiana

Italia dijo que solo una pequeña cantidad de productores de mozzarella de búfala fue hallada usando leche contaminada con la sustancia cancerígena dioxina, después de que Japón suspendiera las importaciones de ese producto debido a la presencia del contaminante.

"Se han hecho pruebas en 132 productores, y solo en nueve casos se encontró restos de dioxina", dijo el ministro de Relaciones Exteriores italiano Massimo D’Alema, quien agregó que la alarma ha sido "totalmente exagerada e injustificada".

Así, Italia intenta apaciguar el miedo de los importadores, que puede frenar la venta de este producto, uno de los más prestigiosos de su cocina.

El anuncio de Italia se produce después de que la Comisión Europea solicitara a dicho país que asegure que la mozzarella es apta para el consumo.

Japón dejó de importar este tipo de queso el domingo.

La Policía cerca de Nápoles investigaba si la comida dada a los rebaños de búfalas, que producen la mejor leche para la mozzarella, estaba contaminada, posiblemente por mafiosos implicados en la eliminación ilegal de basura.

Autoridades han dicho que la presencia de dioxina parece estar vinculada con la crisis de la basura registrada a comienzos de este año en Nápoles y en la región de Campania, gran productora de este queso.