ACONTECER MUNDIAL.

Parece chiste

Hay noticias que parecen un chiste, una chanza o una burla pero que, si son en serio, no habría que aceptarlas tal cual se plantean.

Carlos de Inglaterra ha ordenado a los cocineros de todas sus residencias reales que no incluyan foie–gras en sus menús. Lo decidió así porque considera que el proceso de producción de ese alimento es cruel con los gansos (y sucedáneos, caso de los patos).

Parecería que el príncipe de Gales, que cumple los 60 en este año, recién se enteró ahora de cómo se elabora el foie–gras, cuya invención se le adjudica, por un lado, a un romano glotón, Apicio, que alimentaba sus gansos con higos hasta atrofiarle el hígado, lo que daba lugar al preciado producto. Otros atribuyen el origen a los egipcios y sostiene que el foie–gras que Cleopatra ofreció a Marco Antonio, fue uno de los atributos exhibidos por la reina, además de algunos otros, para conquistar al conquistador romano. También en Egipto alimentaban a los gansos con higos. Es tan conocido el tema como que, debido a ese proceso de alimentación, la palabra hígado derivó de la denominación de la fruta.

Casi 60 años le llevó a Carlos darse cuenta. Además, estuvo en pecado casi todo ese largo período, porque la orden a las "cocinas reales" es de estos días. Quizás serían noticias mucho más interesantes y más útiles saber qué hicieron con el stock de foie–gras, o informar sobre los resultados de algún análisis de sangre reciente del príncipe para conocer sus niveles de colesterol y triglicéridos.

Hará unos días el secretario de Estado del Vaticano, cardenal Tarcisio Bertone, de visita por Cuba –la que se evaluó como de muy positiva– dijo que el Vaticano no iba a pedir –"de forma directa"– la amnistía a los presos políticos, "porque eso parecería una interferencia". Esta actitud, con respecto a los Castro, llamó la atención por cuanto la Iglesia se cuida bastante poco en intervenir en cualquier lado y con todas sus baterías desde el púlpito o desde donde sea contra leyes de divorcio, de aborto, sobre laicidad, que autorizan el matrimonio gay, de planificación familiar o de uso de preservativos con fines anticonceptivos y para prevención de contagio de enfermedades. Y ni que hablar de lo que se cuenta sobre interferencias de cardenales, nuncios y "capellanes", a lo largo de la historia: la vieja y la más reciente.

Resulta demasiado obvio citar aquí el "notición" de la renuncia de Fidel, quien no quiere aferrarse a cargos ni obstruir el paso a los jóvenes. En cambio, sí merece destacarse el anuncio de la Cancillería española de que el gobierno de Rodríguez Zapatero –si es que le va bien en las elecciones– trabajará por la normalización de las relaciones entre la Unión Europea y Cuba. Este nuevo empuje español para que la UE deje de reclamar por los disidentes políticos presos, se fundamenta y así lo dice la propia Cancillería española, en que Cuba accedió a firmar los pactos de la ONU sobre derechos humanos. Esos pactos fueron acordados hace más de 40 años (en 1966) y entraron en vigor hace 32 años (marzo de 1976), y recién ahora los Castro los reconocen y eso ya es suficiente para que Zapatero pida a sus socios europeos que traten a Cuba como a cualquier país en donde se respetan los derechos humanos. Los Castro para ayudar a España en su gestión, liberaron a cuatro disidentes políticos, todos con serios problemas de salud. Igual parece poco y algo prematuro para pedir tanto y muy especialmente porque Cuba firmó ya los tratados, pero anunció que presentará sus "observaciones" e "interpretaciones" respecto a algunas cláusulas.

Puesto que firmaron, el Comité de Protección de Periodistas (CPP) reclamó al Gobierno de Cuba la liberación de 22 periodistas que mantiene presos, en cumplimiento con esos pactos que garantizan la vigencia de la libertad de expresión. El CPP dice que Cuba es en el mundo uno de los países con mayor censura de prensa y es donde hay, después de China, más periodistas presos. El gobierno de Zapatero podría imitar al CPP y antes "de moverse" en la UE, debería reclamarle a sus amigos cubanos que liberen a la cincuentena de disidentes políticos que aún están en sus cárceles. Quizá hasta podría pedirle una "manito" al Vaticano para esa gestión, y así se ganan el cielo.

Hay si muchas noticias que parecen chiste, lo triste es que son en serio.