OPERATIVOS.
Restaurantes cumplen normas
Ana Teresa Benjamín
abenjami@prensa.com
Restaurantes del sector de Calle 50 y Calle Uruguay fueron visitados por inspectores del Departamento de Protección de Alimentos (Depa) del Ministerio de Salud (Minsa) el viernes pasado, y los resultados fueron positivos.
Así lo aseguró Reynaldo Lee, director del Depa, quien explicó que las visitas incluyeron locales como Don Lee, TGI Friday’s, Gauchos, La Bodeguita y Athens Pizza, entre otros restaurantes del sector. "Todos estaban cumpliendo con las normas. Todo lo que revisamos estaba correcto", aseguró el funcionario.
Hoy, personal del Depa realizará operativos en el interior del país, mientras que la Región Metropolitana de Salud se trasladará hacia las afueras de la ciudad para continuar con las inspecciones en restaurantes.
Sobre la resolución que se emitiría para identificar los locales que incumplen las normas sanitarias y advertir así a los consumidores, el director de la Región Metropolitana, Lucas López, explicó que la medida continúa en discusión. "Eso se está analizando porque tendría implicaciones legales", explicó.
Hasta ahora, el Minsa ha encontrado anomalías en restaurantes como Kam Wah, Vista Mar, Deli As, en El Dorado y la vía Transístmica; restaurante Yee, en Paitilla; y el Palacio Lung Fung, en la urbanización Los Ángeles, entre otros.
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