El recetario
Tostadas francesas

INGREDIENTES

1 huevo grande

1/4 taza de leche

2 rebanadas de pan de pasitas

1 cda. de mantequilla

PREPARACIÓNRompa el huevo en un recipiente ancho, añada la leche y bata. Agregue una pizca de sal. Empape las rebanadas de pan en la mezcla, por ambos lados. En una sartén, preferiblemente de teflón, derrita la mantequilla. Añada las dos tostadas y dore por ambos lados. Rinde una porción.

NOTAS Esta receta se duplica o cuadruplica con facilidad. Para obtener un efecto muy lindo, la puede servir con frutas frescas como moras y fresas; si no, con una ensalada de frutas tropicales (piña, naranja, papaya); con jalea o con sirope de arce.