ARROZ.

Agronoticias
Se inicia cosecha de subsistencia en Los Santos

Cerca del 50% de las superficies cultivadas en Los Santos se desarrolla de manera artesanal.

Alcibiades Cortés/ ESPECIAL PARA LA PRENSA

producción. 700 hectáreas de arroz están siendo cosechadas. 948386

Mientras la libra de arroz en la provincia de Los Santos se vende en 42 centésimos, los agricultores de subsistencia de la región iniciaron el periodo de cosecha del grano, lo que evitará la compra del mismo a altos costos en las tiendas.

Todos los años, después de las primeras lluvias del invierno, más de 750 agricultores de subsistencia de la provincia siembran unas 700 hectáreas de arroz, mediante el sistema tradicional de coa y chuzo.

Segundo Alonso, uno de los productores que todos los años siembra arroz a chuzo en la comunidad de El Cedro Abajo de Macaracas, detalló que para esta temporada las lluvias han sido excelentes para el desarrollo de los cultivos, que han logrado ‘cuajar’ el grano a su máxima capacidad.

De acuerdo con Alonso, muchas familias se han garantizado así la gramínea por varios meses, y han evitado la compra de arroz a altos costos en los minisúper y abarroterías.

Manuel Gutiérrez, otro pequeño arrocero, señaló que durante todo el mes de diciembre en la mayoría de los corregimientos de la provincia se cortará este arroz.

Pasada la época de corte, la soca se utilizará para alimentar el ganado con el propósito de evitar que sean afectados por la escasez de pasto durante el verano.

Según informes del Instituto de Investigación Agropecuario de Panamá (Idiap), cerca del 50% de las superficies cultivadas de arroz sembrado en esa región se desarrollan bajo el sistema de subsistencia y tienen rendimiento de 34 quintales por hectárea.