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Sembrarán 250 hectáreas de palmito para exportación
El proyecto, que se desarrolla en la provincia de Herrera, se encuentra en su primera fase.
| LA PRENSA/Eric Batista |
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| Este producto se usa mucho en comidas ‘gourmet’.947969 |
Yenifer Bolívar
ybolivar@prensa.com
En los distritos de Las Minas, Los Pozos y Ocú, en la provincia de Herrera, se está desarrollando un proyecto de palmito con fines de exportación, en el que, a la fecha, se han invertido 200 mil dólares.
Oscar Batista, ingeniero del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida), aseguró que el proyecto se encuentra en su primera fase, la de viveros, donde ya se están germinando cinco millones de semillas de pixbae.
Los más de 3 millones de plantones que se generen tras la germinación, se sembrarán en 250 hectáreas y se estima que en el primer trimestre de 2009 se pueda iniciar la exportación, explicó el funcionario.
En este proyecto trabajan 150 productores de la provincia.
Producir una hectárea de palmito cuesta entre mil 500 y 2 mil dólares.
En Panamá existen empresas privadas que se dedican a producir palmito y se pretende utilizar sus contactos para mercadear la producción impulsada por el Gobierno.
El palmito se extrae del corazón de la palma del pixbae y es muy cotizado a nivel internacional por ser un producto gourmet.
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