Una industria natural y netamente ecológica

Las salinas son los llamados tercios o canales con cierta medida y profundidad que se llenan de agua del mar, que posteriormente se consume por efecto del sol y se cristaliza dejando los bancos de sal en los destajos (zanjas).

Estos bancos de sal formados se movilizan con la popular herramienta llamada rodo.

Una salina puede tener hasta 100 destajos, y cada destajo mide aproximadamente 25 metros cuadrados.

La cosecha de sal en esta región se da desde la época indígena cuando lo hacían de forma rudimentaria, esperando que bajara la marea para obtener luego sal cristalizada.

El cacique Escoria dominaba el sector de las salinas que se extendía hasta Chitré para hacer trueques con otras tribus como Natá, Chirú y Nomé.