capacidad.el sector primario enfrenta serios problemas de producción.

Agronoticias
Piden desarrollar un plan alimenticio

En las últimas semanas se ha notado una escasez de leche y se advierte una baja en la producción de porotos.

Las importaciones no ayudarían a bajar los precios y a garantizar la seguridad alimentaria del país.

LA PRENSA/ David Mesa.

demanda. La llegada de miles de extranjeros ha disparado el consumo de alimentos en el país. 944905

El aumento del costo de los insumos necesarios para la producción de alimentos, como consecuencia del incremento del petróleo, dejó al descubierto la fragilidad del sector primario y la falta de una política agropecuaria.

Esta opinión la comparten economistas, políticos, productores y consumidores, que reconocen que el país está en medio de una "crisis" que incluye aumento de precios y desabastecimiento de algunos de los productos más demandados dentro de la canasta básica familiar, entre ellos, la leche.

Hay quienes atribuyen la escasez a dos factores principales: la llegada de miles de extranjeros y las distorsiones en la cadena de producción y comercialización. Para otros, el problema es la poca oferta de alimentos en el mercado internacional.

"La situación es real y preocupante. El problema con los alimentos se está agravando y el futuro cercano no es muy positivo", dijo Iván Ríos, presidente de la Asociación de comerciantes y Distribuidores de Víveres y Similares de Panamá (Acovipa).

Pero el ministro de Desarrollo Agropecuario, Guillermo Salazar, y el presidente, Martín Torrijos, difieren. Ambos aseguran que se han hecho inversiones millonarias para que los productores incrementen el rendimiento de las cosechas y defienden las importaciones de productos básicos.

Independientemente de las soluciones "a corto plazo" del Gobierno, lo cierto es que en las últimas semanas se ha sentido una escasez de leche y los agricultores han reconocido una importante caída en la siembra y cosecha de alimentos básicos como el arroz y los porotos, dijo Ríos.

Garantizar la seguridad alimentaria

OPINIÓN. Hace dos años, se les decía a los productores de maíz, de arroz, la leche y otros productos, que se reconvirtieran a otro rubro o se dedicaran a otra cosa porque eran "ineficientes", ya que importar esos productos era más barato que producirlos nacionalmente. Hoy, los cambios globales producidos por el alza del petróleo y sus derivados han cambiado el escenario y, en muchos rubros, es más barato el precio del producto nacional que el importado.

La lección aprendida es que el producto más caro es el que no se tiene. Debemos proveer a nuestros productores de tecnología, genética, financiamiento, etc. De modo tal que en los productos de la canasta básica, podamos depender menos del volátil mercado internacional. Creo que hace muy bien el Gobierno distribuyendo productos directamente al consumidor, pero haría mejor si estos productos los compra al productor nacional cuando hay inventario para ello.El autor es economista.