ESPECIALISTA. EJERCICIOS Y ALIMENTACIÓN.

Mitos sobre la salud

La sociedad ha creado innumerables mitos sobre cómo llevar una buena rutina de ejercicios y alimentación.

MCT Direct

Ejercicios con conocimientos.930026

Cuando se trata de los temas ejercicio y nutrición, la gente se guía por los rumores sobre qué es bueno o no para lograr grandes resultados en ambas áreas. Asegura la nutricionista Rosario Tuñón que muchas veces estas prácticas en las que se incurren por el llamado "me dijeron... que era bueno", más que ayudar terminan por crear una barrera que impide que la persona logre los objetivos que se trazó.

Uno de los más populares es que no se puede comer nada después de hacer ejercicio, porque se engorda. A esto, Tuñón responde que el comer adecuadamente después del ejercicio ayuda a que el metabolismo siga gastando y quemando calorías por más horas.

Dicho esto, la especialista recomienda que inmediatamente después de hacer ejercicios cardiovasculares intensos y prolongados, se comience a consumir líquidos y carbohidratos principalmente, para ayudar a que el cuerpo reemplace los fluidos perdidos en el sudor. "Los estudios científicos certifican que el consumo de estos alimentos se debe hacer en las primeras dos horas después del ejercicio, porque es cuando mejor se aprovechan".

Tuñón apunta que también ha escuchado hablar que hay que desayunar antes de hacer ejercicio. Sobre esto, la doctora opina que depende del tipo de ejercicio, la duración, los objetivos y de cómo reacciona el organismo de la persona.

Por ejemplo, si se van a realizar ejercicios livianos por menos de 60 minutos y la cena del día anterior fue adecuada, no es tan necesario consumir alimentos antes. Pero es importante beber un vaso de agua, y llevar una botella de unos 500 ml para tomar durante el ejercicio.

Ahora, si el ejercicio que se realizará es de más de 60 minutos e intenso, lo mejor será desayunar unas dos horas antes como mínimo o realizar una merienda 30 minutos antes. "Hay que consumir carbohidratos de bajo índice glicémico (vea tabla) antes de hacer ejercicios para evitar que el organismo se descompense".

Otro mito es que solo se logra bajar de peso saludablemente con ejercicios, cuando en realidad, la pérdida de peso también puede darse si el consumo de calorías es levemente menor al gasto de las mismas en un día.

¡Ah!, tampoco es cierto que tomar agua durante el ejercicio engorda, más bien es importante reemplazar el agua y los electrolitos, especialmente el sodio y potasio durante y después del ejercicio de alta intensidad.