| alimentos.productores advierten que el pan de a real podría desaparecer.
Panaderos chiricanos anuncian alza del pan
El alza de los costos de producción podría ser transferida al precio al consumidor en octubre.
Los fabricantes de pan no han precisado el monto del aumento que podría afectar a estos productos.
| BLOOMBERG |
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| COSTOSO. El azúcar, cuyo precio ha aumentado 100%, es uno de los principales factores que ha afectado los costos de producción. 926476 |
Sandra Alicia Rivera
Especial para La Prensa
negocios@prensa.com
DAVID, Chiriquí. Los panaderos de la provincia de Chiriquí anunciaron un alza en el costo de venta al consumidor del pan para octubre.
Danilo Urriola, propietario de la Panadería Delicias Ely´S, manifestó que en vista del continuo aumento de la materia prima, resulta prácticamente imposible mantener los precios. "Nosotros estamos tratando de conseguir precios globales; sin embargo, si el aumento continúa, lamentablemente se lo tendremos que pasar al cliente", afirmó. Además, dijo que el saco de harina tiene un costo de 27.5 dólares y que recibió un incremento de 2 dólares hace apenas un mes.
Estos aumentos, hasta el momento, están siendo asumidos por los panaderos, pero va a llegar un momento en que no lo podrán seguir asumiendo.
No solo la harina y el azúcar, que ha subido 100%, han afectado los costos de producción del sector, sino también el alza de los huevos, las grasas y todo lo que se usa para hacer panes y pasteles. Urriola dijo que aún se desconoce el monto del aumento que sufrirá el precio del pan, pero que se habla de 5 dólares a 10 dólares. "Esto no lo sabremos con certeza hasta el próximo mes. Además podría desaparecer el pan de cinco centésimos, porque entre más pequeño se fabrica el pan, es más difícil hacerlo y toma más tiempo", concluyó.
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