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Panamá, miércoles 3 de octubre de 2007
 

El recetario
Panquecas de guineo y miel de caña

INGREDIENTES

  • 1 guineo grande, maduro, pelado
  • 1/4 taza de miel de caña
  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de leche2 huevos
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • Mantequilla en trocitos

Miel de caña

PREPARACIÓNBata todos los ingredientes en la licuadora o con un globo de batir, con cuidado de no formar grumos. Precalentar el horno a 200° F. Con una sartén pesada (preferiblemente de hierro colado) embadurnada de mantequilla, vierta porciones de 1/3 de taza en la sartén y cocine las panquecas dos minutos de cada lado. Sirva con miel de caña y mantequilla.Rinde 4 porciones
© 2007. Corporación La Prensa. Derechos reservados.
 
 
 
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