| AgroIndustria.Más de 13 mil tiendas.
Prevén escasez de de café ‘gourmet’
En el futuro, los bebedores cafeteros de todo el mundo desarrollarán gustos más sofisticados.
Los compradores de Starbucks viajan 300 días al año para fortalecer los lazos con los productores.
| BLOOMBERG/Suzane Plunkett |
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| Starbucks tenía 3 mil tiendas en 2001.908614 |
CIUDAD DE MÉXICO
REUTERS
El presidente de la cadena de cafeterías estadounidense Starbucks, Howard Schultz, predijo el viernes una escasez de granos de café gourmet conforme bebedores cafeteros de todo el mundo desarrollen gustos más sofisticados.
Mientras, sus competidores se verán en apuros para encontrar los granos que necesitan, una década de comprar a los mejores productores significa que la cadena global tiene amplios suministros para el futuro, dijo el fundador de Starbucks en una entrevista con Reuters.
"En lo más alto del mercado donde Starbucks juega, no creo que otros logren tener acceso a la calidad de café que nosotros estamos comprando porque hemos asegurado esas fuentes", dijo Schultz. Durante una visita a la Ciudad de México para conmemorar los cinco años de la inauguración de su primera tienda en el país.
Schultz explicó que los compradores de Starbucks viajan 300 días al año para fortalecer los lazos con los productores, encontrar nuevas regiones de cultivo y entrenar a sus proveedores para mejorar la calidad del café.
"En ciertos momentos en el futuro, el trabajo que hemos realizado durante los últimos diez años para asegurar el suministro y establecer relaciones se convertirán en una importante ventaja competitiva", dijo.
Starbucks tiene más de 13 mil tiendas en el mundo, con más de 10 mil en Estados Unidos.
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