12:15 p.m. - ROMA, Italia(EFE).- Un cocinero italiano ha ideado la pizza más cara del mundo, que cuesta 11 mil 255 dólares debido a una selección de ingredientes especiales, y ya son muchos quienes la ha reservado para una cena especial.

Renato Viola, joven pizzero de Agropoli, en la provincia de Salerno (sur), ofrece en su página web cocinar a domicilio la pizza "Luis XIII", de la que dice "es, hasta ahora, la pizza más cara del mundo".

La pizza y el servicio cuestan 11 mil 255 dólares y según Viola "no es un precio exagerado si se tienen en cuenta los productos exclusivos y de alta calidad y que dos personas acuden a casa para cocinarla".

La carísima pizza "Luis XIII" mide 20 centímetros de diámetro, ideal para dos personas, se lee en la página internet, y se sirve acompañada por un costosa botella de champán francés.

La pizza, a excepción de la masa que se realiza, como pide la tradición, 72 horas antes para dejarla reposar, se elabora y hornea ante los comensales para que pueda ser degustada en el momento.

Los ingredientes, además de la tradicional mozzarella de bufala, son tres tipos de caviar: de esturión del Mar Caspio y Danubio, del que está prohibido pescar más de cien ejemplares al año; de esturión iraní y el "Oscietra reale prestigio".

También se añade la langosta roja "Palinurus Elephas", langostinos del la zona del Cilento (sur de Italia) y cigalas.

Todo ello espolvoreado con sal rosa australiano "Murray River", del que se eligen sólo los mejores granos y que da un sabor especial