| PROYECTO.TRABAJAN DIRECTAMENTE CON ALGUNOS PRODUCTORES.
Acovipa busca eliminar intermediarios
Productores de Capira venden a los supermercados unas mil 200 libras de culantro por semana.
En el programa están incluidos el otoe, el ñame, el ají y el tomate, entre otros productos. Sady Tapia
stapia@prensa.com
Un proyecto que busca eliminar los intermediarios en la cadena de comercialización está desarrollando la Asociación de Comerciantes de Víveres de Panamá (Acovipa) con pequeños productores de Capira, Colón y Panamá.
La iniciativa surgió hace tres años, para que los productores vendieran directamente a las cadenas de supermercados sin tener que utilizar intermediarios, informó Iván Ríos, presidente de Acovipa. Con los intermediarios, el precio de los productos aumenta.
Las dificultades para obtener algunos productos, por motivos del clima, por ejemplo, también influyeron para poner en marcha el proyecto.
En un comienzo, las reuniones no fueron muy fructíferas, pero "una vez que se empezaron a comprar los productos y se pagaban al contado, los productores se interesaron en el programa", cuenta Ríos.
Agricultores de Capira se están dedicando a la siembra de culantro para vender a los supermercados y ya están produciendo unas mil 200 libras por semana.
Por el momento, solo están participando del programa tres cadenas de supermercados: El Machetazo, Rey y Riba Smith.
No obstante, Acovipa ya ha conversado con los súper 99 y Xtra, quienes también han mostrado interés en participar del mismo.
El proyecto no está enfocado solo en Capira, Panamá y Colón, sino también en la comarca Ngöbe Buglé, en donde se están cultivando productos orgánicos.
En la actualidad, estos grupos están intentando obtener la certificación de la mercancía para que se le pueda pagar lo que ese tipo de producto vale en el mercado, precisó el representante del gremio.
En este programa están incluidos cultivos como el ñame, otoe, ají y tomate, entre otros.
La iniciativa, aunque no ha sido presentada formalmente a los productores de tierras altas en Chiriquí, es bien vista por ese gremio.
Virgilio Saldaña, presidente de la Asociación de la Comunidad de Productores de Tierras Altas, manifestó que es necesario definir una estrategia para no tener tantos eslabones en la cadena de comercialización. En tierras altas ya hay productores que venden su cosecha directamente al supermercado, pero no actúan agremiados.
Saldaña considera importante que haya más cercanía entre el productor y quienes venden al consumidor.
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