11:34 a.m. - MADRID, España (EFE).- El Gobierno español anunció hoy su intención de solicitar a la la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) que nombre Patrimonio Cultural de la Humanidad a la tradicional y elogiada dieta mediterránea, basada en el consumo de fruta, verdura, aceite de oliva, cereales y pescado. <BR><BR>La ministra de Agricultura, Elena Espinosa, precisó que los trámites ante la Organización de la ONU para la UNESCO para lograr este reconocimiento se iniciarán próximamente. <BR><BR>Se trata de una iniciativa pionera en el mundo ya que a fecha de hoy la UNESCO no ha recibido ninguna solicitud de este tipo, según la ministra, quien considera una "gran noticia" la propuesta organizada por el Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea. <BR><BR>La presentación de la solicitud se realizará a través del Ministerio de Asuntos Exteriores, pero el de Agricultura será el encargado de buscar los apoyos suficientes para que el proyecto esté consensuado con todos los países mediterráneos y tenga el apoyo de diferentes organismo internacionales y de la Unión Europea