10:19 a.m. - KASSEL, Alemania (DPA). -El cocinero español Ferran Adri, uno de los invitados estrella en la muestra internacional de arte contemporáneo documenta 12, sigue causando revuelo por su intención de ofrecer sus creaciones en su restaurante "El Bulli", en la Costa Brava catalana, y no en el predio de la exposición.

El director de la documenta 12, Roger Buergel, salió hoy en defensa de Adri, apenas dos días después de la inauguración de la muestra quinquenal en la ciudad alemana de Kassel.

"Todo aquel que sea mínimamente cuerdo sabe que un restaurante como 'El Bulli', que es tan complicado como una cirugía cerebral, no puede ser transferido a Kassel", fue la forma de retrucar de Buergel a las preguntas de por qué Adri se salió con la suya, y no estará presente en Kassel los cien días que dura la exposición, a pesar de haberse asegurado lo contrario durante los últimos cinco meses.

Adri había anunciado el jueves que su aporte a la documenta 12, sobre el que tanto se había especulado, consistiría en poner a dmensales en el restaurante ubicado en la localidad de Roses.

Los dos comensales serán elegidos "arbitrariamente" por la dirección de la documenta. "Nunca habíamos prometido otra cosa", dijo hoy Buergel ante la prensa.