| INVESTIGACIÓN.
Evalúan variedades de maíz
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| Buscan ampliar oferta exportable.832604 |
Dustin Guerra
dguerra@prensa.com
Los cultivos experimentales de maíz dulce que se desarrollan en El Ejido de Los Santos se han adaptado a las condiciones ambientales de la región Azuero y sus rendimientos han sido aceptables.
Los variedades híbridas Primetime y Triumph, producidas por la empresa Seed Way, ofrecieron en sus primeras pruebas mazorcas de 10.75 centímetros y 4.8 centímetros respectivamente, según un informe técnico del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap).
"El sabor era muy dulce y muy similar al producto que se cosecha en Estados Unidos", argumenta el documento. "La uniformidad de las mazorcas y su llenado también era bueno".
Sin embargo, la variedad Primetime tiene capacidad para ofrecer mazorcas de 20.35 centímetros y la Triumph 5.15 centímetros de longitud, por lo que todavía no alcanzan su máximo potencial en Azuero.
El proyecto para cultivar maíz dulce para la exportación en Azuero es impulsado por la compañía New Traders of America que busca venderle su producción a la estadounidense Twin Garden Farms, que a su vez suple a la minorista estadounidense Wal-Mart.
Las primeras pruebas se realizaron bajo la supervisión de Richard See, especialista de la Seed Way, que valoró el comportamiento de esas variedades en el ecosistema que ofrece Azuero, sin tomar en consideración otros factores como la tolerancia a plagas o enfermedades. Los cultivos tampoco fueron fertilizados, por lo que sus rendimientos podrían mejorar bajo otras condiciones de producción, destaca el informe. Los cultivos experimentales mostraron tolerancia al gusano "cogollero" y al hongo Helmithosporium que existe en la zona, según los técnicos del Idiap.
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