| ENLATADOS.
Precio del atún en alza para la cuaresma
En los supermercados locales, el producto ha tenido un alza del 50% debido a la escasez internacional.
| LA PRENSA |
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| Algunos distribuidores se quedaron sin sardina entera.807410 |
Rafael E. Berrocal R.
rberrocal@prensa.com
La pesca indiscriminada y el fenómeno climático "El Niño", han impulsado el precio del atún enlatado, en momentos que los consumidores panameños se aprestan a observar la cuaresma una vez terminen las fiestas del Carnaval.
En la mayoría de los supermercados locales el producto ha registrado alzas de más de 50%, al pasar de un promedio de 45 centésimos la lata a más de 70 centésimos, dependiendo de la marca.
El precio de la caja de atún enlatado de la marca Ligo ha subido más de cuatro dólares, señaló un vocero de H.Tzanetatos, uno de los principales mayoristas del país. La empresa abastecedora de H.Tzanetatos en Perú sustenta que el alza de precios es ocasionado por la escasez del producto.
En enero, la organización ambiental World Wildlife Fund advirtió sobre inventarios "alarmantes" de atún debido a pobres estrategias de conservación y mantenimiento y altos niveles de pesca ilegal en aguas internacionales.
Grupo Tagarópulos, que distribuye la marca Monarch, también ha ajustado los precios del atún enlatado por razones internacionales.
La excepción podría ser Ricardo Martinelli, propietario de la cadena de supermercados más grande del país, quien señaló que no ha subido el precio del atún porque tiene un contrato directo con el productor por un año, el cual hasta ahora ha sido respetado.
"Lo que sí es impredecible son las corrientes del Niño", resaltó el empresario.
rayado de todo
H. Tzanetatos también ha tenido problemas de inventario con la sardina entera enlatada, otro producto popular en los días de cuaresma.
"No hay sardina entera", dijo una fuente del sector que indicó que los precios han venido subiendo poco a poco desde hace un año, con un aumento drástico en enero.
La escasez es tal, que los fabricantes peruanos ya no identifican la lata de atún como ‘rayado de sardina’, sino como ‘rayado de pescado’ al utilizar todo tipo de producto, incluyendo el jurel.
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