| FIESTAS.
Prefieren el pavipollo al pavo
Dustin Guerra
dguerra@prensa.com
Patricia Miranda estuvo obligada a cambiar este año el pavo importado por el pavipollo criollo, por cuestiones de presupuesto familiar.
Con un salario mínimo de 285 dólares, Miranda está obligada a buscar alternativas para las fiestas de fin de año.
La demanda de pavipollo, un pollo con dos semanas adicionales de engorde, se ha disparado este año, comenta Raúl Estribí, gerente de ventas de Empresas Melo. "La proyección era vender unas 18 mil unidades, pero ya se han comercializado más 25 mil".
El producto tiene un peso que varía entre 5 y 6 libras, y el precio promedia los 90 centésimos por libra. El pavo importado alcanza un precio por libra de 1.50 dólares.
Compañías como Toledano y Avícola Arce también producen pavipollo en sus fincas.
Las importaciones de pavo aumentaron 26% este año en comparación con 2005. Los importadores introdujeron al país 1.1 millón de libras.
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