| PATRONATO DE NUTRICIÓN.
Granja ‘autosostenible’ número 326 se inaugura en comunidad de Los Santos
30 personas viven directamente de los productos que cultivan y los animales que crían.
| ESPECIAL PARA LA PRENSA/V. De León |
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| PRODUCCIÓN. En la granja se cultiva maíz, yuca, piña, limón, además se crían pollos y cerdos.786298 |
Elsa M. González
ESPINO PRIETO, Los Santos
Nicolás Peralta, un campesino de la comunidad Espino Prieto de Macaracas, estaba contento. La alegría se le notaba cada vez que miraba al grupo de funcionarios que llegó a inaugurar la granja de desarrollo autosostenible que el Patronato de Nutrición les ayudó a crear.
Se trata de la granja número 326 que pone a funcionar el Patronato de Nutrición y está ubicada en una región de difícil acceso en donde los moradores viven sumidos en condiciones de extrema pobreza.
Peralta tenía motivos para estar feliz. La granja no solo puso en el mapa a su comunidad –hasta ahora una más de las tantas áreas pobres de la provincia de Los Santos– sino que le dará la oportunidad de mejorar la calidad de vida a él y a su familia. "Para mí es una gran alegría ver a tanta gente que hoy [ayer] visita nuestra comunidad para la inauguración de la granja", dijo Peralta.
El campesino explicó además que ahora, junto a su esposa, se dedica al cultivo de diferentes rubros. También a la cría de pollos. Una parte de esa producción la destinan al consumo propio y la otra, a la venta.
También venden huevos y los productos sobrantes se reutilizan en la alimentación de los animales y en la fabricación de fertilizantes.
Explicó que el dinero que recaudan con las ventas lo reinvierten para seguir con la producción.
Odalis Sinistierra, vicepresidenta del Patronato de Nutrición y jefa del Departamento de Nutrición del Ministerio de Salud (Minsa), describió el esfuerzo de Peralta y de sus vecinos, como un digno ejemplo de organización y participación comunitaria.
La granja mide cerca de tres hectáreas y en ella se cultiva maíz QPM (una variedad del grano que brinda el 90% de las proteínas que tiene la leche), además se cultivan frutas como piña, limón criollo y persa; se crían pollos, cerdos de ceba, y se producen tubérculos como la yuca.
Juan Espinosa, supervisor técnico regional del Patronato de Nutrición, explicó que la granja beneficia directamente a ocho familias, es decir a cerca de 30 personas. Indirectamente, otras 300 personas también se benefician de los trabajos y de productos de la granja.
Señaló que aunque la granja está dando buenos frutos, los campesinos aún sufren de las incomodidades de vivir en un área de difícil acceso, con malos caminos, que los obliga a sacar la producción a caballo hasta los centros de venta.
En el futuro los productores desean incursionar en el cultivo de camote y "sueñan" con convertir la granja en productora de semillas de maíz y piña.
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