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Se registran incrementos en lácteos
Mario A. Muñoz
andresm@prensa.com
Mientras autoridades y productores debaten sobre el posible aumento de precio de la leche, en 2006 se ha registrado un encarecimiento en algunos productos lácteos, revelan datos oficiales.
En julio de este año, el grupo de lácteos –compuesto por leche en polvo, leche evaporada y leche fresca y queso amarillo– tuvo una caída de 0.7% en comparación al mismo mes del 2005.
Sin embargo, otros productos lácteos han subido hasta en 102%, según información de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia. Este es el caso de la leche condensada Nestlé de 100 gramos, que en 2005 costaba 1.07 dólares y este año pasó a 2.16 dólares.
De igual manera, un galón de leche grado A descremada non-fat subió 3.8% al pasar de 3.42 dólares a 3.55 dólares.
Para la Autoridad, hay una amplia variedad de marcas y la competencia es tal que los precios dependen del lugar donde se compre.
"La leche Nido crecimiento 1+ Prebio (400 gramos) en el Xtra de la 24 de Diciembre cuesta 64 centésimos menos que en el supermercado Riba Smith de Transístmica", dice una nota de prensa de la Autoridad.
Los productores de leche han expresado su intención de subir el costo de sus productos a las industrias procesadoras, pero el Gobierno insiste en que la productividad debe subir.
El rendimiento actual promedio es de cuatro litros por vaca y debería ser de hasta ocho y 10 litros, según el Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Se espera que el presidente Martín Torrijos anuncie un plan dirigido a incrementar la productividad lechera a través de una nueva estrategia para este sector primario.
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