La Prensa
  Portada | Clasificados | Foros | Ediciones anteriores | Archivo | Contáctenos
  EL IMPRESO  
Hoy por hoy  
 
   
  Opinión  
  Perspectiva  
  Deportes  
  Mundo  
  Economía y Negocios  
  Vivir +  
  Reseña  
  Sociales  
  Horóscopo  
     
  SUPLEMENTOS  
  Ellas Virtual  
  Martes Financiero  
  Aprendo Web  
  Reseña Empresarial  
Pulso de la Nación
  SERVICIOS  
Titulares por
e-mail
Columnistas
Guía del sitio
Tarifas
¿Quiénes somos?
Contáctenos
  TIEMPO LIBRE  
Turismo
De interés
Cartelera de cines
De noche
PÁGINA DEL
LECTOR
 
  CANALES  
Salud
Psicología
Psicología sexual
Bebés
Hogar
Mascotas
Tecnología
Cine
Libros
Farándula
Discos
Panamá, miércoles 5 de octubre de 2005
 

ARGENTINO. HACEN RAVIOLES A RENOMBRADOS RESTAURANTES.

Restaurante, Café de Neri

El sitio es coquetísimo y tan, tan minúsculo, que apenas cabe una veintena de personas, pero raquíticas.

LA PRENSA/Eric Batista
UBICACIÓN. En el Casco Viejo, a lado de Manolo Caracol.573099

Aristóloga
Especial para La Prensa
vivir+@prensa.com

Había pasado por fuera varias veces, sin pararle bola, pero finalmente decidí ir cuando me enteré de que ellos (los dos propietarios argentinos) le hacen los ravioles a muchos restaurantes de renombre en la ciudad. Así que con mis RDT (reclutas de turno, por si no sabes) me dirigí a San Felipe, en honor de cuyo santo patrón ha sido nombrado el cafecito.

En el sitio, que queda al otro lado de la calle de Manolo Caracol, es coquetísimo y tan, tan minúsculo, que apenas cabe una veintena de personas, pero raquíticas.

Sin perder aliento por ello, elegí una mesa esquinera y pedimos el menú.

Platos del día —entre ellos, un menú ejecutivo que varía en oferta y precio, comenzando por unos cuatro balboas y piquillo—, ensaladas, pizzas y pastas.

APERITIVOS

Para comenzar, pedimos el carpaccio de res, que estaba muy bueno. La ensalada caprese no me gustó, ya que vino con mozarella rallada y un poco de parmesano y encima, orégano en polvo; la albahaca brilló por su ausencia.

A LA CARTA

Del lado argentino del menú, probamos un pastel de carne con puré de papas que estaba bastante decente.

La lasaña de carne estaba buena y la proporción fue generosa por el precio, pero la carne se les ahumó mientras la estaban cocinando, porca miseria.

Los ravioles de ricotta y espinaca con salsa rosada estuvieron sabrosos, pero no espectaculares, y la pizza que llegó de última, con palmitos y jamón, hubiera estado estupenda si no hubiera tenido demasiado orégano, al que le "cogí tirria" desde mis días de Chef Boyardee, que si recuerdan venían "jartos" en orégano, que era lo único que ocultaba un poco el saborcito a lata.

PARA FINALIZAR

De postre, probamos un flan de la casa y unas crêpes de dulce de leche, ambos muy sabrosos, aunque a las crêpes se les sintió un poco el aceite.

DE TOMAR

Tienen una lista de vinos limitada pero sabrosita y accesible, con acento, por supuesto, en vinos argentinos. Dixit.

FICHA TÉCNICA

• CALIFICACIÓN: * 1/2

• PRESUPUESTO: $

• DIRECCIÓN: Casco Viejo, Calle 3ª, frente al Ministerio de Gobierno y Justicia, a lado de Manolo Caracol.

• HORARIO: Desde las 11:30 a.m. hasta 10:00 p.m. De lunes a sábado

• TELÉFONO: 228-4361

• ACCESO A DISCAPACITADOS: Escalón en la entrada

• ACEPTAN: Visa y Master Card

• RECOMENDAMOS: Carpaccio de res ($ 6.50), Berenjenas rebozadas ($ 3.50), Calamares rebozados ($ 4.25)

• BUENA RELACIÓN COSTO CALIDAD: Lasaña ($ 3.50), Ravioles con salsa rosada ($ 3.50), flan de la casa ($ 1.50)


Además en Vivir

Lo dulce de la miel
La papa es peruana
¿Qué hacer?
Toma pan y moja
Cocina gourmet: ‘Boquitas’ para recibir en casa
Restaurante, Café de Neri
Ritos borrachitos
El recetario: Ensalada de pollo con miel y mostaza
Glosas golosas: Recientes comidillas
Glosas golosas: Batiendo récords de popularidad
Mostrarán los mejores destinos
China, llena de turistas
Nuevos creadores



 
 
 
 
  TURISMO
 
 
  RECETARIO
Recetario  
 
    BUSCADOR  
Google
Web
prensa.com
 
© 2005. Corporación La Prensa. Derechos reservados.
Corporación La Prensa: (507)222-1222 | prensa.com: 323-7292 / 323-7338
Apartado 6-4586 El Dorado Ave. 12 de octubre, Hato Pintado Panamá, República de Panamá