Buen beber
Una tasca con sabor tropical
| LA PRENSA/Jihan Rodríguez |
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| TRANQUILO. La Tasca es un lugar para pasarla bien.541353 |
Oliva Martini
Especial para La Prensa
vivir+@prensa.com
DELICIOSA. Era viernes. La noche estaba deliciosa. La luna, en todo su esplendor, sin nubes y sin estrellas. Llena.Después de un largo día de trabajo, un baño de burbujas y sales me vendría de lo mejor. En eso estaba cuando de repente sonó el celular. ¿Contesto? No. Mejor me tomo otros minutos, no quiero saber de nada... suena otra vez y otra... Contesto.Era Miguel. Me invitó a La Tasca Bar de Ángel, un lugarcito en la Alberto Navarro donde habíamos ido antes. Hace un año exactamente. Acepté. Quizá porque la propuesta invitaba a recordar tiempos mejores. Quizá fue efecto de la luna. No sé.
ENTRE COPAS. Cuando llegamos había poca gente, pero resulta que lo que yo pensé que sería un date terminó siendo una reunión entre amigos. Una mesa de nueve no es una velada romántica. Así, entre cuento y cuento, empecé a probar lo que ofrecía el mesero. Obvio que inicié con una copa de sangría, a cuatro dólares, exquisita. Como Rosa y Joany se antojaron, pedimos media jarra de 11 dólares (la jarra cuesta 19.50). No había mucha gente, por lo que se podía conversar. Pero a la segunda copa Rosa empezó a hablar más alto y Joany iba por el mismo camino. Las dos discutían solas, nadie les decía nada, pero ellas buscaban razones para pelear (vaya que pega duro la sangría).Miguel prefirió lo clásico, vino Castillo Rioja a 3.75 cada copa. También puede pedirlo por botella, hay algunos de 20 dólares, la mayoría están en alrededor de los 40 y otros que llegan a los 300 dólares; algo que, por supuesto, nadie pidió.
NO TODO ES VINO. Penélope se arriesgó a pedir un whiskey sour a 5.50 dólares que le cayó como bomba, aunque de sabor estaba buenísimo.Lucho, que es más clásico que nadie, pidió el típico trago del bar/discoteca: ron con Coca Cola, a 2.85. Estaba muy bien preparado, ni mucho licor ni mucha soda. A él le pareció "suave", pero malo no estaba.Teresa y Ricardo, en su plan de conductores resignados, solo tomaron soda, que cuesta dos dólares, y Carolina, que tampoco iba con ánimos de beber porque estaba pasando por un resfriado espantoso, pidió limonada bajo la excusa de que "sube las defensas". Estaba demasiado dulce para su gusto y le costó 2.25.Cansada ya de tomar sangría decidí cambiar de trago y pedí vodka con jugo de cranberry a 4.05 dólares. El primero estuvo rico, pero con el segundo se les pasó la mano en vodka, así que cambié y pedí una margarita a 5.50 dólares, nada de frozen, solo margarita y sal en el borde de la copa. Muy bueno también.Si algo me gustó realmente del lugar es que la presentación de los vinos y los tragos es excelente; todos vienen en los vasos adecuados y en cantidades considerables.
A BAILAR. Como no había mucha gente, el lugarcito, que tiene tres ambientes (lounge, barra y mesas), permitía que conversáramos sin levantar mucho la voz. Pero de repente llegaron lo músicos del lugar, la banda del tecladista Glenn Roy, compuesta por Eric Lasso en la percusión y Alejandro Lagrotta en la voz.El repertorio es bastante bueno, muy tropical. Me comentó una mesera que hay una chica que forma parte de la orquesta, a veces complacen y los han puesto a cantar boleros y rancheras.Esa noche solo hubo salsa y merengue y una que otra cancioncita pop, tipo Juanes y Bacilos.Que conste que no es discoteca, es un bar, pero como los panameños somos fiesteros, los que van a La Tasca bailan en una pista improvisada frente a los músicos. No caben más de siete parejas, pero se goza.Y en eso estábamos hasta que, cerca de la 2:00 a.m., apagaron la música, encendieron las luces y tuvimos que irnos a buscar otro lugar para seguir la rumba.
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