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Interés en café brasileño
ALFENAS, Brasil/REUTERS
Brasil está intentando ganarse el mercado de café ruso persuadiendo a los consumidores a que prefieran brebajes de calidad antes que el café instantáneo barato, dijo un representante del sector brasileño.
Un grupo de grandes tostadores rusos visitó esta semana fincas de café en las áreas de cultivo del café más fino de Brasil, situadas en el estado de Mina Gerais, para ver cómo es producido el grano y degustar las mezclas.
"El mercado ruso tiene un potencial importante", dijo José Francisco Pereira, presidente de la Asociación Brasilera de Especialidades de Café (BSCA) a Reuters en una entrevista, luego de atender a los rusos.
La visita rusa, que forma parte de los esfuerzos de la mayor productora de café del mundo para despojarse de su mala imagen, siguió a un show que el año pasado presentó BSCA en Rusia para promover los cafés brasileros.
Además de degustar café, los tostadores rusos también le echaron un ojo a la cachaza brasilera -un licor fuerte destilado de la caña de azúcar- sazonada con pimienta negra.
Pereira, que es también director general de unas de las productoras de café más grandes de Brasil, la compañía Agropecuaria Monte Alegre, dijo que Rusia actualmente importa principalmente café instantáneo de Brasil.
"Ya hay muchas tiendas de té y café en Moscú y San Petersburgo, pero sirven principalmente café de baja calidad", dijo Pereira en su finca en el sur de Minas.
"Algunos tostadores y tiendas están intentando ahora incrementar la demanda mejorando la calidad". Pereira dijo que un segundo grupo ruso, formado por pequeños tostadores y representantes de cadenas de cafeterías, visitará Brasil la semana entrante.
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