| COSTA RICA.
Mejoran genética de ganado
SAN JOSÉ, Costa Rica/AP
La Corporación Ganadera de Costa Rica (CORFOGA) dijo ayer que su programa de investigación en materia genética ha permitido que productores bovinos cuenten con un criterio más científico para elegir su ganado con fines de apareamiento, compra y venta.
"Nuestro objetivo central es identificar los animales genéticamente superiores para obtener más y mejores crías que si lo hicieran con ganado normal", destacó Jorge Camacho, encargado del programa.
Agregó que los datos contribuyen a aumentar la calidad de la producción cárnica por lo que los ganaderos pueden fijar precios superiores y colocar mejor sus productos en el mercado.
Señaló por ejemplo, que un toro de subasta, sin un estudio previo, puede oscilar en los 600 dólares; mientras que uno con prueba genética, con certificado sanitario y posibilidad de reposición, el valor ronda los mil 800 dólares.
"El programa de evaluación genética contribuye a aumentar la competitividad del sector ganadero ya que es imperativo que modernice sus sistemas de producción para estar a la vanguardia en Centroamérica", dijo el presidente de CORFOGA, Jorge Arturo Ruiz.
La iniciativa, que actualmente cuenta con 27 fincas bovinas, arrancó en el 2003 y es única en el istmo y México. El año pasado analizaron 6 mil, y para el 2005 esperan realizar pruebas a 7 mil 600 reses.
Los datos se recolectan cada 90 días en las 27 fincas y se procesan con tecnología de primera clase a la altura de Europa, Estados Unidos y Brasil.
"La ciencia bien aplicada lleva a mejorar la producción empresarial, aumentar el empleo y combatir la pobreza. Los estudios genéticos en ganado son una muestra de ese esfuerzo", dijo el ministro de Ciencia y Tecnología, Fernando Gutiérrez durante la actividad.
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