| CONTAMINACIÓN.
Agro noticias
Brasil seguirá importando salmón fresco de Chile
BRASILIA, Brasil/DPA
El gobierno brasileño decidió ayer mantener las importaciones de salmón fresco de Chile, pese a la recomendación contraria del ministro de Pesca, José Fritsch, quien responsabilizó al producto de los casos de contaminación por un parásito intestinal ocurridos en el país.
La propuesta de Fritsch, sin embargo, no fue aprobada por el Ministerio de Agricultura, y hoy el ministro de Pesca afirmó que la suspensión de las importaciones de salmón fresco no será adoptada mientras no se conozcan los resultados de exámenes que buscan identificar la presencia del parásito en el producto.
"Si comprobamos que los productos importados de otros países no tienen ese parásito, no hay razón para comprar solamente el producto congelado", argumentó.
Al mismo tiempo, Fritsch afirmó que la medida podrá ser adoptada si los exámenes de laboratorio confirman la presencia del parásito, "porque las normas de congelamiento establecidas por la Organización Mundial del Comercio y por la Organización Mundial de Salud nos dan la seguridad de que el parásito es eliminado".
"La investigación que se está realizando busca verificar el producto que trajo el parásito, si es el salmón chileno u otro", agregó.
A su vez, el embajador de Chile en Brasil, Osvaldo Puccio, descartó la posibilidad de que el salmón producido por su país sea el responsable de la contaminación de 29 brasileños detectada en los últimos días.
"Las evidencias científicas demuestran que ese parásito sólo aparece en peces silvestres y no en peces de cultivo. Y el 100% del pescado chileno es de cultivo, que tiene control sanitario en todas sus etapas.
Todo ese proceso es certificado por laboratorios estatales e internacionales, por lo tanto no existe la posibilidad de que el pescado chileno esté contaminado", dijo.
Chile exporta 11 mil toneladas de salmón fresco a Brasil, mientras que Estados Unidos importa 100 mil toneladas por año.
El embajador agregó que se han realizado 100 pruebas y que ninguna reveló la presencia del parásito.
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