Aceite de oliva protege de cáncer
WASHINGTON, EU (EFE). — El aceite de oliva, de alto contenido en ácido oleico, puede proteger de algunos tipos de cáncer de mama, según un estudio que publicó la revista estadounidense Anales de Oncología.
Según Javier Menéndez, de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern de Chicago, "nuestras conclusiones confirman otros estudios epidemiológicos que muestran que la dieta mediterránea ofrece efectos protectores significativos contra el cáncer, enfermedades cardiacas y el envejecimiento".
Los investigadores encontraron, en una serie de experimentos en laboratorio, que el ácido oleico reduce drásticamente los niveles de un oncogén denominado Her-2/neu o erb B-2.
En una quinta parte de los casos de cáncer de mama se encuentran niveles elevados de ese gen canceroso, que se asocian con tumores particularmente agresivos y con un pronóstico poco favorable.
Los investigadores encontraron que, además de reducir la presencia del oncogén, el ácido oleico también mejora la efectividad de un tratamiento que fomenta la producción de anticuerpos, a base de trastuzumab, que ataca el Her-2/neu y que ha ayudado a prolongar las vidas de muchas pacientes de cáncer de mama.
Según Menéndez, el consumo de ácido oleico puede beneficiar a las enfermas que se traten con trastuzumab para combatir al oncogén.
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