Precio del café subiría en el 2005
Menores cosechas y mayor demanda de tiendas como Starbucks han impulsado las ventas y precios
| BLOOMBERG/Michael Caronna |
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Los precios del café cayeron desde 1998 a 2001
cuando mayores cosechas en todo el mundo superaron con creces la demanda
de los tostadores.
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NUEVA YORK, EU (BLOOMBERG). –Los precios del café podrían subir a un máximo de seis años en 2005 tras superar a las principales materias primas este año, comprobó una encuesta de Bloomberg. Menores cosechas en Brasil y el creciente apetito de caffe latte – o café expreso fuerte cortado con leche espumosa– podrían impulsar el aumento.
El precio de los futuros del café arábica que se cotiza en la Junta de Comercio de Nueva York, el mayor mercado de café del mundo, promediarán un dólar la libra (0.454 gramos) el año próximo, a juzgar por la mediana de las estimaciones de 11 analistas y tostadores. La cifra es 30% más alta que en 2004. Los futuros son la referencia para el café vendido por las marcas Folgers de Procter & Gamble Co. y Maxwell House de Kraft Foods Inc.
Los futuros del café saltaron 60% este año, más que materias primas como el petróleo crudo, el azúcar, el cobre y los cerdos. Los proveedores agotaron sus existencias por la creciente demanda de Starbucks Corp. y otros compradores, mientras se deterioraban las perspectivas de las cosechas en Brasil, Vietnam e Indonesia. Estos países representan 48% de las exportaciones globales de porotos de café.
"No creía en este mercado hasta hace unas dos semanas", dijo Nicholas Becharas, presidente de Becharas Brothers Coffee Co., con sede en Highland Park, Michigan, que vende unos 2.5 millones de libras (1.13 millones de kilogramos) de café al año a restaurantes y la Armada de EU. "Los tostadores están un poco atrapados aquí y necesitan comprar".
El 21 de diciembre, los futuros del café alcanzaron 1.087 dólares la libra, su más alto precio desde julio de 2000.
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