MINSA cierra panadería en Almirante
Angel Santiago
ESPECIAL PARA LA PRENSA
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| ESPECIAL PARA LA PRENSA/A. Santiago |
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En estas condiciones de insalubridad se encuentran
las instalaciones de la panadería Francisco, en Almirante.
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ALMIRANTE, Bocas del Toro. —El Ministerio de Salud (MINSA), ordenó el cierre temporal de la panadería Francisco, propiedad del ciudadano asiático Ping Konc, por no cumplir con los reglamentos sanitarios vigentes para la protección de la salud integral de la población.
Mediante Ley 66 de 10 de noviembre de 1947, el Estado regula esa actividad en el país.
Las autoridades de salud informaron que desde el pasado 4 de junio al ciudadano asiático se le ordenó cumplir con las normas sanitarias establecidas para el funcionamiento de ese tipo de comercio.
Esa advertencia se le efectuó a través de un Acta de Apercibimiento y Amonestación, que se realizó a través de una inspección sanitaria a la panadería Francisco, ubicada en la ciudad portuaria de Almirante.
En vista de lo anterior, funcionarios del Departamento de Protección de Alimentos llevaron a cabo otra inspección el pasado 23 de noviembre y se verificó que la empresa no cumplió con lo establecido en el acta que se levantó en junio pasado.
Hermes Bustamante, director regional de Salud, manifestó en la resolución No.02 del 24 de noviembre de 2004, que la panadería se cierra temporalmente por el incumplimiento de las normas contenidas en el Código Sanitario.
El funcionario destaca que al ciudadano asiático se le impuso una multa de 100 dólares por el incumplimiento de la norma sanitaria.
De acuerdo con el MINSA, contra esa decisión procede un recurso de reconsideración, el cual debe interponerse durante los cinco días hábiles posterior a la notificación.
Al propietario de la panadería Francisco se le advirtió que debe corregir las deficiencias detectadas en un plazo no mayor de 30 días.
Por su parte, Faustino Sánchez, jefe de Control de Alimentos del MINSA en Bocas del Toro, indicó que gracias al personal de saneamiento ambiental de esa entidad y a la Policía Nacional se logró el decomiso de una gran cantidad de productos procesados de ese local comercial que ya estaban a la venta.
Sánchez señaló que continúan los operativos en toda la provincia a fin de evitar que la ciudadanía consuma productos no adecuados para la salud.
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