Realizan concurso de 'bartenders'
Andrea Rodriguez
DE AP
LA HABANA, Cuba (AP). -Quince bartenders de todo el mundo se dieron cita en La Habana para una inusual competencia, que finalmente tuvo por ganador a un ruso.
Bajo el auspicio de Havana Club, la firma mixta cubano-francesa y la Internacional Bartenders Association (IBA), los participantes representaron a su países en "estilo libre".
"En esta categoría se puede hacer un coctel sin respetar los procedimientos tradicionales, como mostrar las botellas o servir con exactitud las líneas", dijo a The Associated Press Regla Jiménez, la directora de comunicación de Havana Club.
Bajo luces multicolores y el influjo de la música, los profesionales -en su mayoría muy jóvenes- se presentaron vestidos de jugadores de béisbol. Nada estuvo ausente de la imaginación de los expertos de las bebidas: equilibrios con vasos, efectos de humo con hielo seco y saltos por el aire. Aunque cada experto eligió la música que lo acompañaba y la receta del coctel, la IBA exigió que cada participante contara con sólo cinco minutos para preparar su copa.
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