Panamá, 12 de noviembre de 2003
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- Lechuga romana - Queso suizo (puede usar el que es reducido en grasa) - pepitas de marañón - una manzana cortada en cuadritos - una pera cortada en cuadritos - sal y pimienta al gusto - un limón - aderezo de ensalada, preferiblemente con un toque de limón y de semillas de amapola I-Opcional: pasitas o arándano seco Preparación Ralle o corte el queso suizo en finitas tiritas. Luego parta por la mitad las pepitas de marañón (o los cashwes , como prefiera) En una tabla de picar, corte las manzanas en cuadritos de una media pulgada; luego parta la pera en pedacitos un poco más grandes, pero que se pueda meter a la boca sin problema. En un bol, coloque la lechuga cortada del tamaño que más le guste. Agregue el queso en tiritas, las manzanas, las peras y las pasitas o el arándano seco. Rocíe con limón, y agregue el aderezo de su gusto, preferiblemente uno con semillas de amapola ( poppy seeds ). Pruébelo, y si necesita, puede agregar sal y pimienta al gusto.
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