Panamá, 24 de septiembre de 2003
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TECNICAS CULINARIAS
Queso frito empanizado con nueces

Ana Alfaro
revista@prensa.com

1. Se pasa el queso por la mezcla de crema y huevo

2. Se cubre con la mezcla de nueces, presionando suavemente con la mano para que se adhieran

3. En aceite a fuego medio-alto se doran las nueces brevemente (unos 2 minutos por cada lado) y se deja escurrir sobre papel toalla.


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