Panamá, 8 de junio de 2003
 
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De compras
Estudio de precios de las legumbres

ROBERTO LOPEZ DUBOIS
rlopez@prensa.com

La Dirección Nacional de Asuntos Económicos de la Comisión de Libre Competencia y Asuntos del Consumidor (CLICAC) realizó el 2 de junio una encuesta de precios de venta al consumidor de legumbres, verduras y frutas.

Según una nota de prensa de CLICAC, este estudio tiene como propósito informar y orientar al consumidor sobre los precios de venta de estos productos que existen en algunos supermercados localizados en los sectores de Pueblo Nuevo y Bethania en la Ciudad de Panamá.

La CLICAC recomienda a los compradores seleccionar productos almacenados en lugares que se conserven frescos.

Deben comprar sus productos en el establecimiento comercial más cercano a su vivienda y que reúna las mejores condiciones tanto del producto como en precios.

Verificar que el peso y precios, sean los correctos.

Se recomienda lavar bien el producto antes de ingerirlo, especialmente si son legumbres.

La calidad y el precio deben ser primordiales al comprar sus productos.

Adquirir productos que tengan el precio a la vista para no ser sorprendidos.

-Legumbres: Se conoce como el fruto de las plantas que pertenecen a la familia de las leguminosas, cuya clasificación botánica del fruto es una "vaina".

Agronómicamente se definen como legumbres, aquellas leguminosas a las que se le consume el fruto entero, incluso la semilla, en su forma tierna o verde, tales como la habichuela, el chícharo o guisantes, los que a su vez se incluyen dentro de las hortalizas.

-Raíz: Organo de las plantas que crece en dirección inversa a la del tallo introducido en la tierra o en otros cuerpos, absorbe de estos o aquellas las materias necesarias para el crecimiento y desarrollo del vegetal y le sirve de sostén (remolacha, zanahoria, yuca, etc.).

-Tubérculo: Parte del tallo subterráneo reservante y modificado con yema como la papa, ñame, otoe, etc.

-Frutas: Es el producto del desarrollo del ovario de la flor de las plantas superiores (Angiospermas: mono y dicotiledóneas), y que contiene la semilla que se deriva del desarrollo del óvulo que está contenido dentro del ovario de la flor. Hay diferentes clases de frutos, simples o compuestos, secos o carnosos, verdaderos o falsos.

Agronómicamente, algunas frutas son consideradas como hortalizas, tal es el caso del tomate, berenjena, pepino etc.; algunos como industriales, tales como café, cacao; y finalmente los que son considerados como frutales, tales como el mango, aguacate, piña, guanábana, estos dos últimos son compuestos.


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