Glosas golosas
¡ Síííííí!

Berard está haciendo unos bistés presazonados muy ricos y suaves. Los bistés son de pierna de res o de cerdo y vienen en paquetes al vacío de una libra, por aproximadamente B./2.30. Hay tres de res: montañés, que es de la mezcla de sazones especial de Paul Berard; el criollo, entomatadito; y teriyaki, con salsa de soja (mi favorito personal). Luego hay dos de cerdo: uno de mantequilla con ajo y otro a la mostaza. Los venden en Price Smart, Riba Smith, supermercados Rey y por supuesto, en Berard de Cerro Punta y de Vista Hermosa. Llegas a tu casa, los cocinas medio minuto en la sartén y punto. Mejor, se daña.

¡Noooo!

Al 5% sobre la comida, y como no se prepararon, ni siquiera hay suficientes centavos en los negocios. Así que deberían aprovechar y cuando acuñen más céntimos, poner a la doña en la cara, y a una estaca en el sello.

Clase para preparar boquitas

El martes 6 de mayo, la Academia de Artes Culinarias ofrece la clase "Los mejores hors d'oeuvres", de 6:00 p.m. a 8:30 p.m. En esta clase los participantes aprenderán a preparar: triángulos de phyllo rellenos de espinaca y queso feta; buñuelos de maíz picantitos con crème fraîche; filete de res sobre pan negro y crema de rábano picante; brochetitas de pollo satay con salsa de maní y crostini con salmón ahumado y crema de limón. El costo de la demo y degustación es de 40 dólares.

Los interesados pueden llamar al 263-6083 para mayores detalles.

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