Gobierno venezolano inunda a Caracas con hortalizas
Impulsan proyectos de microhuertos urbanos y suburbanos para combatir el hambre
CARACAS, Venezuela (EFE). — El repollo, la lechuga, el perejil, el tomate o el ají brotarán por las calles, barriadas y en cualquier lugar donde pegue el sol en Caracas, pues la revolución bolivariana ha prometido inundar con hortalizas a la capital venezolana.
El desarrollo de microhuertos urbanos y suburbanos, novedosa iniciativa del Gobierno venezolano del presidente Hugo Chávez contra el hambre, apoyada por la FAO, permitirá a grupos familiares con bajos recursos cultivar con sus propias manos y sus conocimientos los productos de la huerta.
El denominado Programa de Seguridad Alimentaria en Zonas Urbanas y Periurbanas, apoyado y asesorado por el Fondo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), es una iniciativa gubernamental para paliar las carencias alimenticias de la población pobre del país, calculada oficialmente en un 80%.
La representante de la FAO en Venezuela, Elisa Panadé, explicó que el programa consiste en la siembra a muy bajos costos de hortalizas, papas y zanahorias, en lugares donde no hay tierras fértiles ni espacios cultivables.
"Se adecua mucho a los barrios que no tienen tierras", especificó la funcionaria, quien detalló que estos cultivos han sido bandera contra el hambre en países de escasos recursos como Senegal.
La siembra de los "microhuertos" se realiza en cajas de cartón de diferentes tamaños, que faciliten su manipulación y su colocación en cualquier parte, con la única condición de ser bañadas por las bondades del sol durante el día.
Panadé explicó que otra tecnología de muy bajo costo que permite a las personas de escasos recursos obtener alimentos es la "organopónica", utilizada con éxito en Cuba.
Esta técnica, que no utiliza fertilizantes ni insecticidas, se puede aplicar en "donde exista un terreno disponible que no tenga fertilidad", en donde se colocan canteros provistos de materia orgánica dispuestos para la siembra.
Ideales, según explica Panadé, para el cultivo de repollo, lechuga, perejil, cilantro, tomate y pimentón.
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