Panamá, 5 de febrero de 2003
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Su
nombre científico es Raphanus sativus, y hace tanto tiempo
que forma parte de la dieta del hombre, que no se sabe a ciencia
cierta de donde proviene, aunque —según The Oxford Companion
to Food— la mayoría de los botanistas creen que salió
del occidente de Asia y que su ancestro era el Raphanus raphanistrum
(recuerden que sativus se refiere a que es cultivado.. 