De futbolista a empresario
Ismael Hernández A.
Especial para La Prensa
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Desde hace seis años, el santiagueño
José Ramos se dedica a la fabricación de dulces de leche,
como huevitos y cocadas.
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SANTIAGO, Veraguas. —José Ramos, oriundo de Santiago
de Veraguas, fue un destacado futbolista que militó en el Proyecto
Juvenil Santiagueño (PROJUSA) y, posteriormente, en Los Bravos del
PROJUSA, de donde tuvo que retirarse debido a que en ese tiempo los
jugadores no estaban bien remunerados, como ocurre ahora.
Actualmente, evalúa si entra al Club Atlético Veragüense
para vestir la camiseta azul, como en los viejos tiempos.
Ramos, hoy dedicado a la fabricación de golosinas,
relató que al dejar el deporte, se ha tenido que esforzar demasiado,
ya que en este pequeño negocio “no hay tiempo para dormir”. Ello
es así especialmente cuando se traslada a los diversos eventos feriales
a nivel nacional, para aprovechar el gran flujo de clientes potenciales.
Tiene casi seis años de estarse dedicando, con éxito,
a la fabricación de dulces de leche, como manjar blanco, huevitos
y cocadas de colores, entre otras golosinas, muy gustadas por niños
y adultos.
Ramos dijo que, además de colocar su producto en
los cinco supermercados Xtra de la ciudad de Panamá, lo vende en
distintos centros de exhibición a nivel nacional.
Cuando inició este negocio lo hizo sin un centavo.
Para entonces, su mayor anhelo era graduarse de ingeniero industrial.
Sin embargo, la difícil situación económica de su familia le impidió
continuar los estudios.
Ahora, como un pequeño empresario a quien le ha
ido muy bien en las ventas, tiene el deseo de continuar los estudios
para culminar la carrera de ingeniería industrial.
A los 28 años de edad, Ramos tiene tres hijas, de
las cuales una vive en la ciudad capital y las otras dos en Santiago.
El pequeño empresario sostuvo que antes era muy
difícil preparar los productos, ya que se cocinaba todo en fogones
de leña, y que durante la estación lluviosa la producción se hacía
escasa, bajando por ende las cantidades para surtir a sus compradores.
Al tener tantas dificultades, un buen día tomó la
decisión de cambiar todo el sistema al de gas y le ha resultado
más económico, higiénico y saludable. Para la preparación de los
productos, Ramos tiene siete fogones. Actualmente brinda empleo
a tres cabezas de familia.
Para preparar toda la variedad de productos que
vende en las ferias y supermercados de Santiago, la materia prima,
que es la leche, la consigue en la provincia de Veraguas.
A juicio de Ramos, la crisis económica que afectó
a los empresarios en el 2002 también lo golpeó. En efecto, cuando
iniciaron las ferias contaba con seis empleados y al finalizar todos
los eventos del año, solo quedó con tres.
Al mes, la ganancia por la venta de estos productos
oscila entre los 600 a 800 dólares, suficiente para mantenerse a
flote, aunque con el bajón económico, las ventas disminuyeron.
El productor de “Dulces Ramos” aseguró que sus competidores
más fuertes están ubicados en Penonomé y Antón, Coclé, y en Bugaba,
Chiriquí. Sin embargo, gracias a su esfuerzo ha logrado ganar buena
clientela, que le brinda el apoyo para mantener un margen de ganancias
satisfactorio, indicó.
En estos momentos, el dueño de “Dulces Ramos” proyecta
abrir algunas sucursales en otros distritos de Veraguas. Quizás
en un futuro logre ubicar una sucursal en la ciudad de Panamá, para
surtir a los supermercados que comercializan sus productos.
Por el momento, Ramos solo tiene una fábrica, pero
confía que en el 2003 las cosas sean mejor y así construir otra
más.
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