Panamá, último lugar en producción de huevos
TEGUCIGALPA, Guatemala (ACAN-EFE). —Mientras que Guatemala tiene el primer lugar en la producción de huevos en Centroamérica, Panamá ocupa el último sitio, según revelaron los productores avícolas.
En Guatemala se producen mil 700 millones de unidades anuales, reveló la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVI), de ese país.
Según ese gremio, detrás de Guatemala se ubica El Salvador con una producción de mil 100 millones de huevos cada año, seguido de Honduras con 788 millones, Costa Rica con 653, Nicaragua con 345 y Panamá con 273 millones de unidades.
El presidente de la ANAVI, Mario Mota, explicó que el mayor consumidor de huevos es El Salvador, donde cada persona consume un promedio de 172 unidades por año.
En Costa Rica el consumo es de 170 huevos anuales por persona, en Guatemala 150, en Honduras 125, en Panamá 94 y en Nicaragua 66 unidades.
La producción de huevos en Centroamérica deja unos 235 millones de dólares anuales, y de ellos 100 millones corresponde a Guatemala, de acuerdo con la ANAVI.
Datos importantes
En Panamá, unas 17 empresas se dedican a la actividad avícola, la mayoría de las cuales se encuentran ubicadas en el área metropolitana de la provincia de Panamá y en su sector oeste.
Los productores producen diariamente 2 mil 033 cajas de huevos, mediante la utilización de aproximadamente 830 mil 814 ponedoras.
Datos de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), revelan que en el año 2001 las empresas avícolas Melo, Toledano, Arce, Guayacanes y Panbra, producen diariamente 730, 600, 140, y 95 cajas de huevo, respectivamente
En Panamá el consumo anual de huevos es de apenas 94 por persona, promedio considerado muy bajo a nivel mundial.
La ANAVIP sostiene que la avicultura genera en forma directa unos 5 mil empleos, con un efecto multiplicador calculado en más de 40 mil plazas de trabajo en forma indirecta.
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