Buscan nuevos mercados para la fruta
Mario A. Muñoz
andresm@prensa.com
Con la idea de que los productos panameños tengan las mejores oportunidades al entrar a los mercados extranjeros y que los niveles de competitividad sean aceptables, funcionarios de Panamá y República Dominicana comenzaron ayer un taller de capacitación de cuatro días, auspiciado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).
Se trata de reducir el peligro de rechazo en la exportación de frutas y hortalizas debido al mal manejo después de la cosecha.
La pérdida del valor del producto y de su calidad, que se produce durante el manejo después de la cosecha, el almacenamiento y la distribución, es un factor importante que contribuye a "considerables pérdidas económicas" en los países productores, sostuvo el representante en Panamá de la FAO, Luigi Loria.
En el taller se adiestrará sobre el uso de plaguicidas permitidos, el combate a los contaminantes y los tipos más adecuados, según explicó el representante de la FAO.
La actividad persigue fortalecer el cumplimiento de las medidas establecidas por el ”Codex Alimentarius”, o normas de alimentos de la FAO en los sectores productivos de Panamá.
Con este tipo de talleres, dijo por su parte, el viceministro de Comercio e Industrias, Temístocles Rosas, Panamá demuestra que está cumpliendo con unas normas internacionalmente aceptadas.
Por ello, dijo, los productos que vienen a Panamá tienen que ingresar con las mismas condiciones con las que los productores nacionales están desarrollando su producción.
La FAO inició el proyecto en mayo del 2001 a un costo de 347 mil dólares.
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