De la pluma de Julieta

Mientras que el diseño de los fascículos está a cargo de Maité Castrellón, diseñadora de La Prensa, la confección, coordinación y edición de estos fascículos coleccionables es responsabilidad de Julieta de Diego de Fábrega, conocida por la columna "Del Diario de Mamá" que publica los viernes en la revista Ellas.

"Lo que quiero transmitir es que los fascículos no son solo para expertos en cocina, sino para todo el mundo. Las recetas se leen fácilmente y cualquiera que preste un poquito de atención las puede hacer", comenta De Diego.

"Creo que la parte de las ilustraciones es bien importante, pues no es lo mismo seguir una receta imaginándose cómo va a quedar, que viendo el plato terminado, y cada receta tiene su foto... creo que al final estamos produciendo un libro de cocina de lujo", opina.

Julieta es la persona ideal para transmitir esto a los lectores.

Como explica María Mercedes de Corró, directora de Suplementos de La Prensa, la cocina nunca le ha sido ajena a Julieta, "una cocina de casa, hogareña... y la parte de escribir y hacer entrevistas es algo que tenía latente y que salió a relucir formalmente con la columna Del Diario de Mamá hace cinco años, y después de la columna ha escrito para otros medios, y ha encontrado en ese oficio algo que disfruta muchísimo, y la combinación del hecho de escribir con la temática de la cocina embonan muy bien con su personalidad".

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