Panamá, 18 de abril de 2002
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Comenzar a ascender hacia el volcán es una experiencia gratificante. En el camino se topará con pequeñas poblaciones como Buena Vista, donde se encuentra el mirador Alain Her. Allí es casi obligatorio bajarse a comer un duro de leche agria o zarzamora. Son sabrosísimos; y no olvide llevar cualquiera de la variedad de quesos, panes y natillas. En este instante ya debió haber bajado los vidrios del carro y permitir que el frío penetre en su cuerpo. Unos kilómetros después encontrarán el poblado Cuesta de Piedra, hogar de la Represa Macho de Monte. En el centro del poblado, a la derecha, a unos 5 kilómetros, aparecerán el chorro Macho de Monte. Este chorro es característico, porque en la temporada seca permite a sus visitantes bañarse en los verdes y claros charcos, y sentarse sobre las grandes piedras para observar la majestuosidad de las profundidades de las montañas llenas de rocas y cuevas enormes. Las paredes internas de las montañas están tapizadas de piedras y rocas, de las cuales salen cientos de ojos de agua desde los que se proyectan pequeños y grandes chorros. En la temporada lluviosa, es casi imposible caminar entre las piedras por la fuerza del agua. ¡No se lo pierda! Tendrá la sensación de haber retrocedido muchos siglos. De allí en adelante encontrará el restaurante Adelaida, y en la entrada de la población de Volcán puede detenerse en la finca Los Pinos y comprar una deliciosa bolsa de huevitos de leche recién preparados. Volcán Es conocida como la pequeña Suiza y tiene inmigrantes que han construido pequeñas villas de estilo europeo. En la carretera principal de Volcán, rumbo al Colegio San Benito, gire a la izquierda por el Salón de Belleza Reina, y cinco cuadras después tome a la mano izquierda; allí encontrará un balneario conocido como La Fuente. Se trata de un ojo de agua; el lugar en donde nace el río Gariché. Es curioso observarlo, ya que es uno de los ríos más caudalosos de la provincia, y es increíble que surja de un tranquilo manantial. En esa misma área encontrará la empresa American Flowers, que está exportando helechos. En la misma vía principal de Volcán encontrará el Colegio San Benito, famoso por sus artesanías; y unos pasos más adelante está el hotel Barceló Dos Ríos con las ricas comidas del restaurante Tamburelli. Allí hay un riachuelo y en sus orillas los niños pueden correr y saltar en medio de patos y gallinas. Al norte del Volcán Barú encontrará el Parque Nacional Volcán Barú, y por el Sendero Los Quetzales, rumbo a Bajo Grande, encontrará el lugar conocido como Respingo, donde hay un mirador para observar variedad de aves. Se sorprenderá al ver coloridos quetzales, las zarzamoras silvestres, los gallitos de monte, perdices, sahinos, armadillos, conejos pintados, orquídeas y, si es osado, hasta pumas y tigres. Y si no lo ha experimentado, no se pierda rumbo a Bambito, en El Llano de Paso Ancho, a unos 3 kilómetros de la garita de Policía de Volcán, el lugar conocido por el magnetismo que genera en los automóviles que se estacionan allí. Al hacerlo en plena bajada, el vehículo comienza a subir en reversa debido al magnetismo, según explican los pobladores. Cerro PuntaCon más de 7 mil habitantes es conocido como la Sierra Fría. Allí se ven grandes extensiones de tierra negra dedicada al cultivo de crisantemos, gladiolas, rosas, claveles, anturios, aves del paraíso, zanahorias, papas, repollo, lechugas, brócoli, frambuesas y fresas. Su clima es de unos 15 grados centígrados. En Cerro Punta sus tierras cuestan 30 dólares el metro cuadrado y es donde se produce el 80% de los productos agrícolas que se consumen en el país. En el Haras Carinthia, propiedad de Alejandro Poses M., de seguro tendrá que hacer un alto en la vía para ver pasar decenas de vacas con sus ubres repletas de leche y, unos pasos al frente, encontrarán el Haras Cerro Punta, de la familia Eleta, con los monumentales caballos pura sangre entrenados para la competencia.
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